Совершите гастрономическое путешествие в Германию прямо из своей кухни, приготовив старинные немецкие блюда с помощью пошаговых кулинарных мастер-классов на любой вкус.

Вы узнаете:
▫️какую часть говядины выбрать для идеального жаркого;
▫️как приготовить сочную говядину, которая тает во рту;
▫️ рецепт блюда, упоминаемого ещё в сказках братьев Гримм;
▫️как приготовить соус к мясу разной насыщенности вкуса и выбрать приправу в магазине, которая максимально подходит к составу немецкой;
▫️с чем подавать жаркое;
▫️советы и хитрости немецких хозяек.

Вы узнаете:
▫️классическое воскресное или праздничное блюдо, которое часто можно увидеть в старинных фильмах или в экскурсионных буклетах о Германии;
▫️одно из любимейших мясных блюд немецких и, как показал мой кулинарный курс, теперь и русских мужчин;
▫️какую часть говядины выбрать для идеальных рулетов;
▫️как приготовить сочную говядину, которая тает во рту;
▫️секретный ингредиент начинки, от которой будут в восторге даже искушённые гурманы;
▫️как приготовить соус к мясу разной насыщенности вкуса и выбрать приправу в магазине, которая максимально подходит к составу немецкой;
▫️с чем подавать рулеты;
▫️советы и хитрости немецких хозяек.

Вы узнаете:
▫️как приготовить угощение, которое входит в число самых популярных воскресных и праздничных блюд Германии, Австрии и Чехии;
▫️ какую часть индейки выбрать для идеального жаркого;
▫️как правильно готовить индейку, чтобы хрустящая корочка покрывала сочное, нежное мясо внутри;
▫️ ещё одно блюдо, которое готовили сказочные герои братьев Гримм;
▫️рецепт ароматного маринада к мясу из птицы;
▫️с чем подавать это жаркое;
▫️советы и хитрости немецких хозяек. Куда же без них?

Вы узнаете:
▫️ какую часть мяса выбрать для сочного, нежного жаркого из свинины, чтобы обычный воскресный обед стал праздником;
▫️как получить хрустящую корочку снаружи и мясо, которое тает во рту;
▫️ старинный рецепт блюда, упоминаемого ещё в сказках братьев Гримм;
▫️как приготовить соус к мясу разной насыщенностью вкуса и выбрать приправу в магазине, которая максимально подходит к составу немецкой;
▫️с чем подавать жаркое;
▫️советы и хитрости немецких хозяек, без которых никуда.

А Вы знали, что настоящие голубцы появились в Восточной Европе и Скандинавии? И только спустя сотни лет рецепт пришёл в Россию?

Вы узнаете:
▫️оригинальный рецепт голубцов, запекаемых в духовке. Такой подход Вас точно приятно удивит;
▫️ещё одну начинку: из фарша, панировочных сухарей, горчицы и других ингредиентов, которые придадут блюду неповторимый вкус;
▫️как приготовить соус к голубцам и выбрать приправу в магазине, которая максимально подходит к составу немецкой;
▫️с чем подавать голубцы.

Вы узнаете:
- секреты приготовления вкуснейшего мясного блюда на пиве! Абсолютно все мужчины, которые его попробовали, были в восторге и осыпали комплиментами участниц моего кулинарного курса.
Оно и неудивительно, ведь в блюде любимые мужские ингредиенты!

Кнодели — редкий рецепт для самих немцев!
Считается, что именно из региона Тюрингия произошёл самый первый рецепт картофельных кноделей. 300 лет назад! Ни в одном, даже самом дорогом немецком ресторане в России, вы не найдёте таких кноделей. Проверено мною и моим мужем Кристианом.

Вы узнаете:
▫️ещё один гарнир из картофеля в вашу копилку✨;
▫️какой сорт картофеля необходимо выбрать для идеальных кноделей;
▫️как правильно приготовить картофельное «тесто» и начинку;
▫️с чем подавать кнедлики;
▫️советы и хитрости немецких хозяек (как правильно варить кнодели, как сделать так, чтобы картофельная масса не потемнела и т.д.).

Вы узнаете:
▫️необычный, быстрый и очень вкусный гарнир из макарон, который потом можно подавать абсолютно к любым блюдам. Его очень любят как дети, так и взрослые! Проверено на ученицах;
▫️как выбирать идеальные по составу макароны;
▫️с чем подают этот гарнир в Германии;
▫️и, конечно, советы и хитрости немецких хозяек. Например: как можно легко и просто приготовить домашнюю немецкую лапшу, которая не сравнится с магазинной и будет долго храниться👌🏻.

Без тушёной или квашеной капусты просто невозможно представить немецкую национальную кухню. Существует сотни рецептов ее приготовления в зависимости от региона Германии.

Вы узнаете:
▫️ещё один гарнир из капусты, который готовится просто, но совершенно по другой технологии, которую вы точно не знали;
▫️как приготовить маринад для тушения: из корнишонов и пряностей;
▫️с чем подавать гарнир из капусты;
▫️секреты и хитрости немецких хозяек (как правильно подготовить капусту к тушению и т.д.)

Традиционный густой сытный суп, заменяющий первое и второе блюдо. История этого супа уходит к временам Римской Империи.

Вы узнаете хитрости, как в одном супе могут сочетаться и гармонировать друг с другом различные вкусы, прекрасно «оттеняющие» копчености.

▫️старинный рецепт пирога, упоминаемый во многих сказках Европы;
▫️простой в приготовлении и идеальный для холодных дней.

Вы узнаете:
- секрет приготовления «быстрого» дрожжевого теста;
- как правильно выкладывать начинку;
- как подают сливовый пирог.

- один из самых легких и быстрых в приготовлении немецких пирогов. Если «гости на пороге» - это идеальное решение!
- настолько старинный рецепт, что первые упоминания встречаются в 19 веке в Пруссии и Силезии. Традиционно пирог подавался на праздник урожая, крещение и даже свадьбы.
Вы узнаете: секреты немецких хозяек, как сделать так, чтобы пирог приобрёл после выпечки нежную и влажную структуру🔥

Настоящая немецкая классика и простой в приготовлении рецепт, который получается с 1-го раза!

Вы узнаете:
- секреты приготовления идеальной сливочной начинки, которые годами ищут хозяйки;
- различные варианты начинок, чтобы дальше Вы готовили разнообразные по вкусу чизкейки.

Вы узнаете:
▫️рецепт торта, который всегда вызывает особенный восторг у гостей и съедается самым первым. Кстати, любимый десерт моего мужа!
▫️как сделать идеальный ромовый бисквит;
▫️секреты сборки торта и начинки, которая шедевральна в разрезе✨
▫️хитрости, как приготовить самостоятельно марципан, не переплачивая за него в магазине.

Самый любимый ликер моей немецкой свекрови Эльвиры. По-моему, этим все сказано!

Вы узнаете:
▫️нюансы разделки гуся;
▫️как правильно приготовить гуся, чтобы снаружи была хрустящая корочка, а внутри - нежное мясо🔥
▫️секреты приготовления начинки от немецкой фрау;
▫️как приготовить соус к мясу разной насыщенности вкуса и выбрать приправу в магазине, которая максимально подходит к составу немецкой;
▫️с чем подавать гуся;
▫️советы немецких хозяек.

Вы узнаете:
- настоящий старинный рецепт, за которым охотятся ценители;
- секреты приготовления начинки;
- штолен получается с 1-го раза и хранится целый месяц!
- этот рецепт будет передаваться из поколения в поколение в вашей семье.

Вы узнаете:
- старинный рецепт рождественского печенья, популярного в высшем обществе Европы 18 века и, конечно, сейчас;
- секрет приготовления идеального теста из которого получается нежнейшее печенье.

Данный рецепт Вы будете применять и к другим видам выпечки. Правда же удобно?